El plato típico con diferencia de La Ojeda son sus famosos cangrejos de río, que por desgracia, desaparecieron de nuestros caudales hace algunos años merced a la contaminación y a la voracidad del cangrejo rojo de las marismas, pero gracias a una especie autóctona seguimos disfrutando de su sabor. No son lo mismo pero con el salero y amor que ponen nuestras madres y abuelas en cocinarlos ¡Qué ricos están!.

Pero gastronomía de La Ojeda se surte de otros manjares, como carnes, caza, postres, frutas y aguardientes que deleitarán los paladares más finos de todos los rincones del mundo. Aquí teneis unas sencillos platos y recetas. ¡¡¡ A comer!!!

RECETARIO DE PLATOS TÍPICOS DE OLMOS DE OJEDA